Hoofdgerecht
Quiche légère au saumon
1 u 5 minVoor 6Nutri-Score B€€
B
1 u 5 min
1 u 5 minQuiche légère au saumon
recept van
@hannabens.diet
@hannabens.diet
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
farineGranen250 g
œuf (pour la pâte)Zuivel1 stuk
eauDranken100 ml
huileVoorraadkast45 ml
selKruiden en specerijen5 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen3 g- œufs (pour l'appareil)Zuivel3 stukken
crème légèreZuivel200 ml
pavés de saumon (cuits puis émiettés)Vis300 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g- poivreKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
314kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Deegroller
Ovenschaal
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger l'œuf, la farine, l'eau et l'huile dans un saladier.
- Ajouter le sel et les herbes puis malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 2
Étaler et précuire le fond de quiche
- Étaler la pâte au rouleau en insistant bien, elle se rétracte au début.
- La déposer dans un plat à gâteau plus haut pour avoir plus de garniture.
- Faire précuire le fond de pâte à blanc.
- Stap 3
Cuire le saumon
- Faire cuire les pavés de saumon au four.
- Les émietter une fois cuits.
- Stap 4
Préparer l'appareil
- Fouetter les œufs avec la crème légère.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Stap 5
Garnir et enfourner
- Déposer le saumon émietté dans le fond de quiche.
- Verser l'appareil et ajouter la ciboulette ciselée.
- Enfourner à 180 °C.
meest gekookt eerst
