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Quiche sans pâte poireaux, jambon et chèvre
Hoofdgerecht

Quiche sans pâte poireaux, jambon et chèvre

1 u 10 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @doriane.et.ses.robots294 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • blancs de poireaux (émincés)Groente en fruit3 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • beurre (pour la cuisson)Zuivel30 g
  • œufs (battus)Zuivel3 stukken
  • laitZuivel500 ml
  • farineVoorraadkast100 g
  • jambon (en dés)Vlees200 g
  • chèvre (en bûche, coupé en rondelles)Zuivel150 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

204kcal

Koolhydraten
18 g
Eiwitten
10 g
Vetten
10 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Taartvorm
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les poireaux et l'oignon

    • Émincer les blancs de poireaux et l'oignon.
    • Les faire revenir dans le bol du robot en mode manuel pendant 1 min 50.
    • Ajouter le beurre et poursuivre la cuisson en mode mijoter/rissolé jusqu'à 7 min.
    Stap 1

  2. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
    • Incorporer la farine puis le jambon.
    • Ajouter les poireaux et l'oignon cuits.
    Stap 2

  3. Assembler et cuire

    • Verser la préparation dans le moule à cake.
    • Répartir le chèvre sur le dessus.
    • Enfourner à 230 °C pendant 50 min.
    Stap 3
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