Voorgerecht
Rillettes de sardines & avocat
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10 min
10 minRillettes de sardines & avocat
recept van
@saisaifoood
@saisaifoood
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
sardines (en boîte, égouttées)Vis1 stuk
avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit1 stuk
oignon rouge (coupé en petits morceaux)Groente en fruit0,5 stukken
coriandre (ciselée)Groente en fruit15 ml
ciboulette (ciselée)Groente en fruit15 ml
mayonnaiseVoorraadkast15 ml
piment (en poudre ou écrasé)Kruiden en specerijen2,5 ml
jus de citron (frais)Groente en fruit15 ml- zeste de citron (râpé)Groente en fruit0,5 stukken
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
pain (tranches, grillées)Bakkerij4 stukken
per portie
Voedingswaarden
357kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 23 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
fourchette
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Réunir les ingrédients
- Mettre les sardines égouttées, l'avocat, l'oignon rouge, la coriandre, la ciboulette, la mayonnaise, le piment, le jus et les zestes de citron dans un bol.
- Saler et poivrer.
- Stap 2
Écraser et mélanger
- Écraser et mélanger le tout à la fourchette jusqu'à obtenir la texture souhaitée.
- Stap 3
Ajuster l'assaisonnement
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Stap 4
Servir
- Tartiner sur du bon pain grillé et déguster.
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