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Riz à l'ail
Bijgerecht

Riz à l'ail

30 minVoor 4Nutri-Score C€
van @alexcook.in24 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • rizGranen250 g
  • ail (haché)Groente en fruit8 stukken
  • eauDranken500 ml
  • cube de bouillon de poulet (émietté)Voorraadkast1 stuk
  • feuille de laurierKruiden en specerijen1 stuk
  • concentré de tomateVoorraadkast15 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • noix de muscade (râpée)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

335kcal

Koolhydraten
51 g
Eiwitten
6 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Rasp
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'ail

    • Dans une casserole à feu doux, faire revenir l'ail haché.
    • Assaisonner avec le sel.
    Stap 1

  2. Ajouter le concentré de tomate et la muscade

    • Une fois l'ail légèrement coloré, ajouter le concentré de tomate.
    • Râper la noix de muscade.
    Stap 2

  3. Ajouter le riz et le bouillon

    • Ajouter le riz et mélanger.
    • Émietter le cube de bouillon directement dans la casserole.
    • Ajouter l'eau et la feuille de laurier.
    Stap 3

  4. Cuire le riz

    • Une fois que ça bout, couvrir et laisser cuire à feu moyen.
    Stap 4

  5. Égrainer et laisser gonfler

    • Retirer le couvercle et égrainer légèrement le riz avec une fourchette.
    • Éteindre le feu, recouvrir et laisser gonfler le riz.
    Stap 5
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