Hoofdgerecht
Riz frit au saumon style Asanebo
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30 min
30 minRiz frit au saumon style Asanebo
recept van
@asanebo_restaurant
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
riz cuit (cuit et refroidi)Granen400 g
saumon (coupé en dés)Vis200 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
légumes marinés (hachés)Groente en fruit60 g
sauce sojaVoorraadkast30 ml
sauce d'huîtreVoorraadkast20 ml
graines de sésameNoten en zaden10 g- huile de cuissonVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
476kcal
- Koolhydraten
- 59 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Wok
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les ingrédients
- Hacher l'ail et les légumes marinés.
- Couper le saumon en dés.
- Mélanger la sauce soja et la sauce d'huître.
- Stap 2
Saisir le saumon
- Chauffer l'huile dans le wok.
- Faire revenir le saumon jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Stap 3
Faire revenir l'ail et les légumes marinés
- Ajouter l'ail et les légumes marinés dans le wok.
- Faire revenir brièvement.
- Stap 4
Ajouter le riz et les sauces
- Ajouter le riz cuit et mélanger.
- Verser la sauce soja et la sauce d'huître.
- Faire sauter le tout à feu vif.
- Stap 5
Dresser
- Parsemer de graines de sésame.
- Servir aussitôt.
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