Voorgerecht
Rougail z'avocat
15 minVoor 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minRougail z'avocat
recept van
Chakouat 🐦⬛
@chakouat.food
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
avocat (mûr, chair récupérée)Groente en fruit2 stukken
citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
piment (pilé)Groente en fruit1 stuk
gingembre (pilé)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen3 g- gros piment (facultatif, émincé pour la texture)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
214kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Vijzel met stamper
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'avocat
- Récupérer la chair des avocats dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron.
- Écraser avec une fourchette.
- Stap 2
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon émincé et mélanger.
- Stap 3
Piler les aromates
- Piler le piment, le gingembre et le sel au mortier.
- Incorporer au mélange d'avocat.
- Stap 4
Finir et servir
- Option : ajouter des gros piments émincés pour donner de la texture.
- Mélanger et servir bien frais.
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