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Roulé au Kinder
Dessert

Roulé au Kinder

50 minVoor 8Nutri-Score E€€
van @fabs.food9 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

8 personen
  • œufs (séparés en jaunes et blancs)Zuivel3 stukken
  • sucreVoorraadkast150 g
  • huileVoorraadkast15 ml
  • crème liquide (froide)Zuivel200 ml
  • farineBakkerij110 g
  • levure chimiqueVoorraadkast5 g
  • beurre (pour beurrer la plaque)Zuivel10 g
  • mascarpone (froid)Zuivel250 g
  • sucre glaceVoorraadkast50 g
  • crème Kinder BuenoVoorraadkast100 g
  • chocolat blanc (fondu)Voorraadkast100 g
  • chocolat au lait (fondu)Voorraadkast100 g
  • Kinder Bueno white (cassés en morceaux)Voorraadkast2 stukken

per portie

Voedingswaarden

623kcal

Koolhydraten
62 g
Eiwitten
8 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Bakplaat
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Monter les blancs en neige

    • Séparer les jaunes des blancs
    • Monter les blancs en neige ferme
    Stap 1

  2. Mélanger les jaunes

    • Fouetter les jaunes avec le sucre, l'huile et la crème liquide
    Stap 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure chimique
    • Détendre la pâte avec les blancs en neige
    Stap 3

  4. Cuire la génoise

    • Verser la pâte sur une plaque beurrée
    • Enfourner à 180 °C
    Stap 4

  5. Garnir et rouler

    • Étaler la crème (mascarpone, crème liquide, crème Kinder Bueno et sucre glace) sur la génoise tiède
    • Rouler le gâteau
    Stap 5

  6. Enrober de chocolat

    • Couper les bords du roulé
    • Napper de chocolat blanc, de chocolat au lait et de Kinder Bueno white
    Stap 6
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