Mélanger le beurre, le sucre et la cannelle

• Mélanger le beurre avec le sucre.
• Ajouter la cannelle et bien remuer.

Incorporer la farine

• Une fois le mélange crémeux, ajouter la farine et former une pâte.

Laisser reposer la pâte

• Laisser reposer la pâte.

Étaler et découper les formes

• Fariner le plan de travail, puis déposer la pâte.
• Étaler la pâte au rouleau.
• Découper les formes souhaitées avec les emporte-pièces.

Cuire au four

• Enfourner les sablés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.