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Salade César maison
Voorgerecht

Salade César maison

25 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @cestarpinbon300 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • mayonnaiseVoorraadkast30 g
  • crème fraîcheZuivel5 g
  • mielVoorraadkast3 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • parmesan râpé (râpé)Zuivel30 g
  • citron (pressé)Groente en fruit0,5 stukken
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • salade verte (lavée)Groente en fruit200 g
  • concombre (en rondelles)Groente en fruit0,5 stukken
  • avocat (coupé en tranches)Groente en fruit1 stuk
  • œufs (durs, coupés en deux)Overig2 stukken
  • croûtons à l'ailBakkerij40 g
  • poulet (cuit, émincé)Vlees250 g

per portie

Voedingswaarden

475kcal

Koolhydraten
15 g
Eiwitten
34 g
Vetten
31 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce César

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et le miel.
    • Ajouter la ciboulette, le parmesan râpé, le jus de citron, le sel et le poivre.
    • Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Stap 1

  2. Cuire le poulet

    • Saisir le poulet dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
    • Émincer le poulet en lamelles.
    Stap 2

  3. Couper les légumes

    • Couper le concombre en rondelles.
    • Couper l'avocat en tranches.
    • Couper les œufs durs en deux.
    Stap 3

  4. Dresser la salade

    • Disposer la salade verte dans le saladier.
    • Ajouter les rondelles de concombre, puis l'avocat au centre.
    • Placer les œufs sur les côtés.
    Stap 4

  5. Ajouter les garnitures

    • Parsemer les croûtons à l'ail.
    • Ajouter le poulet émincé.
    • Saupoudrer de parmesan râpé.
    Stap 5

  6. Napper de sauce et servir

    • Verser la sauce César sur la salade.
    • Déguster immédiatement.
    Stap 6
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