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Salade César maison au poulet pané
Hoofdgerecht

Salade César maison au poulet pané

35 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @made_by_nanou23 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • œufs (2 pour la panure, 2 à cuire 10 min)Zuivel4 stukken
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Vlees300 g
  • chapelureVoorraadkast80 g
  • huile de fritureVoorraadkast100 ml
  • mâche (lavée)Groente en fruit120 g
  • croûtonsBakkerij60 g
  • tomates (coupées en quartiers)Groente en fruit2 stukken
  • parmesan (en copeaux)Zuivel40 g
  • sauce César (maison)Voorraadkast80 ml

per portie

Voedingswaarden

658kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
43 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Koekenpan
  • Mengkom ×2

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Laisser cuire 10 min, puis refroidir et écaler.
    Stap 1

  2. Paner le poulet

    • Couper le poulet en morceaux.
    • Le tremper dans les œufs battus puis dans la chapelure.
    Stap 2

  3. Cuire le poulet pané

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et croustillant.
    Stap 3

  4. Préparer les œufs

    • Éplucher les œufs durs.
    • Les couper en quartiers.
    Stap 4

  5. Dresser la salade

    • Mettre la mâche dans un saladier.
    • Ajouter les croûtons et les tomates.
    • Ajouter les copeaux de parmesan et les œufs.
    Stap 5

  6. Finir et servir

    • Déposer le poulet pané sur la salade.
    • Napper de sauce César et servir.
    Stap 6
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