Bijgerecht
Salade de concombres coréenne
25 minVoor 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minSalade de concombres coréenne
wat u nodig heeft
Ingrediënten
concombres (coupés en morceaux)Groente en fruit5 stukken
sel (pour faire dégorger)Kruiden en specerijen10 g
vinaigre de rizVoorraadkast30 ml- huile de sésameVoorraadkast30 ml
sauce sojaVoorraadkast30 ml
sucreVoorraadkast10 g
ail en poudreKruiden en specerijen3 g- pâte gochujangVoorraadkast20 g
graines de sésameNoten en zaden10 g
per portie
Voedingswaarden
126kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 8 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les concombres
- Couper les concombres en morceaux.
- Les saupoudrer de sel et laisser dégorger.
- Stap 2
Préparer la sauce
- Mélanger le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja, le sucre et l'ail en poudre.
- Ajouter la pâte gochujang et les graines de sésame.
- Mélanger et goûter pour ajuster à son goût.
- Stap 3
Assembler la salade
- Égoutter les concombres.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Stap 4
Déguster ou laisser reposer
- Déguster immédiatement ou laisser reposer au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.
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