Voorgerecht
Salade de fenouil marinée à la sauce citronnée
24 u 10 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
24 u 10 min
24 u 10 minSalade de fenouil marinée à la sauce citronnée
recept van
Laura-May
@maymayinthekitchen
4 recepten
4 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
fenouil (gros, émincé très finement)Groente en fruit2 stukken
citron jaune (zesté puis pressé)Groente en fruit1 stuk
huile d'olive extra viergeVoorraadkast100 ml
olives noiresVoorraadkast30 g
sel (une pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivre noir (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen1 g
per portie
Voedingswaarden
270kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Citruspers
Rasp
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la sauce citronnée
- Zester le citron, puis presser son jus dans un bol.
- Ajouter les zestes, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Bien mélanger.
- Stap 2
Émincer le fenouil
- Trancher le fenouil très finement.
- Le disposer dans un grand plat sans que les morceaux se chevauchent.
- Stap 3
Assaisonner et mélanger
- Ajouter les olives noires.
- Verser la sauce et bien mélanger.
- Stap 4
Laisser mariner
- Réserver au frais en mélangeant toutes les 3 à 4 heures.
