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Salade de pâtes croustillantes au thon et sauce crémeuse
Hoofdgerecht

Salade de pâtes croustillantes au thon et sauce crémeuse

35 minVoor 3Nutri-Score B€€
van @chloefitnutrition143 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • pâtes crues (cuites al dente)Granen200 g
  • huile d'olive (pour la cuisson des pâtes et un pschit pour l'air fryer)Voorraadkast10 ml
  • tomate (coupée en dés)Groente en fruit150 g
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit50 g
  • sucrine (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • thon au naturel (égoutté)Vis180 g
  • skyr ou fromage blancZuivel100 g
  • moutarde à l'ancienneVoorraadkast5 ml
  • moutarde de DijonVoorraadkast5 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • ail semouleKruiden en specerijen2 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
  • parmesan (râpé)Zuivel20 g

per portie

Voedingswaarden

370kcal

Koolhydraten
52 g
Eiwitten
21 g
Vetten
9 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Soeppan
  • Vergiet
  • Mengkom
  • Garde

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce crémeuse

    • Mélanger le skyr (ou fromage blanc) avec la moutarde à l'ancienne et la moutarde de Dijon.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail semoule et la ciboulette ciselée.
    • Bien fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Stap 1

  2. Couper les légumes

    • Couper les tomates en dés.
    • Émincer l'oignon rouge.
    • Émincer la sucrine.
    Stap 2

  3. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes al dente dans l'eau bouillante avec un filet d'huile d'olive.
    • Égoutter les pâtes.
    Stap 3

  4. Croustiller les pâtes à l'air fryer

    • Mettre les pâtes égouttées dans l'air fryer avec un pschit d'huile d'olive.
    • Cuire une première fois à 180 °C.
    • Ajouter le parmesan râpé et poursuivre la cuisson à 180 °C.
    Stap 4

  5. Assembler la salade

    • Dans un grand saladier, déposer la sucrine, les tomates et l'oignon rouge.
    • Ajouter le thon au naturel, la sauce et les pâtes croustillantes.
    • Mélanger délicatement et servir.
    Stap 5
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