Bijgerecht
Salade de plantain
30 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade de plantain
recept van
le bon coin gourmand 🤤🤤
@leboncoin_gourmand
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
plantain (mûr, pelé et coupé en dés)Groente en fruit3 stukken
huile végétale (pour la friture)Voorraadkast30 ml
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
tomate (coupée en dés)Groente en fruit2 stukken
concombre (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
277kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le plantain
- Peler les plantains et les couper en dés.
- Chauffer l'huile végétale dans une poêle.
- Faire dorer les dés de plantain jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Stap 2
Égoutter et laisser tiédir
- Égoutter les plantains sur une passoire ou du papier absorbant.
- Laisser tiédir avant de les ajouter à la salade.
- Stap 3
Préparer les légumes
- Émincer l'oignon rouge.
- Couper la tomate, le concombre et l'avocat en dés.
- Stap 4
Assembler la salade
- Réunir les légumes et le plantain dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron vert et l'huile d'olive.
- Saler, poivrer et mélanger délicatement.
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