Voorgerecht
Salade sucrée-salée estivale
20 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade sucrée-salée estivale
wat u nodig heeft
Ingrediënten
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
vinaigre balsamiqueVoorraadkast15 ml
jus de citron (pressé)Groente en fruit5 ml
sirop d'érableVoorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
tomates colorées (coupées en morceaux)Groente en fruit300 g- melon (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
avocat (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
concombre (coupé en dés)Groente en fruit150 g- olivesVoorraadkast60 g
blanc de dinde (coupé en dés)Vlees120 g
mozzarella (égouttée et déchirée)Zuivel100 g- sauce chiliVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
389kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'assaisonnement
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron et le sirop d'érable.
- Saler et poivrer, puis fouetter pour émulsionner.
- Stap 2
Couper les tomates
- Couper les tomates colorées en morceaux et les ajouter à l'assaisonnement.
- Mélanger pour bien les enrober.
- Stap 3
Ajouter les fruits et légumes
- Couper le melon en dés et l'ajouter au saladier.
- Couper l'avocat en dés ainsi que le concombre, puis les incorporer.
- Ajouter les olives et mélanger délicatement.
- Stap 4
Compléter et assaisonner
- Ajouter le blanc de dinde en dés, la sauce chili et la mozzarella.
- Rectifier avec du sel et du poivre, mélanger et servir frais.
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