Hoofdgerecht
Sandwich burrata et nectarine
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20 min
20 minSandwich burrata et nectarine
recept van
peace.love_and_food🍉🇵🇸
@peace.love_and_food
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
baguette (coupée en deux dans la longueur)Bakkerij1 stuk
pesto rougeVoorraadkast60 g
salade (lavée)Groente en fruit40 g- nectarine (coupée en morceaux)Groente en fruit1 stuk
sirop d'érableVoorraadkast15 ml
burrata (égouttée)Zuivel1 stuk
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g- velours balsamiqueVoorraadkast15 ml
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
622kcal
- Koolhydraten
- 73 g
- Eiwitten
- 21 g
- Vetten
- 28 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Caraméliser la nectarine
- Couper la nectarine en morceaux.
- Faire revenir les morceaux à la poêle avec le sirop d'érable jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Stap 2
Préparer la baguette
- Ouvrir la baguette en deux dans la longueur.
- Tartiner l'intérieur de pesto rouge.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Stap 3
Garnir le sandwich
- Répartir la salade sur le pain.
- Ajouter la nectarine caramélisée et la burrata déchirée.
- Saler, poivrer et arroser de velours balsamique.
- Stap 4
Refermer et servir
- Refermer le sandwich, couper en portions et déguster aussitôt.
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