Faire fondre le beurre

• Mettre le beurre dans une poêle en fonte et le faire fondre à feu moyen.
• Faire chauffer jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.

Ajouter la farine

• Ajouter la farine tout usage au beurre fondu.
• Mélanger le tout.

Ajouter le cacao et le sucre

• Ajouter le cacao non sucré et le sucre.
• Mélanger jusqu'à obtenir un mélange sec et friable, c'est normal.

Verser le lait et épaissir

• Verser le lait.
• Continuer à remuer la sauce jusqu'à ce qu'elle soit homogène et épaissie.

Servir

• Verser la sauce au chocolat chaude sur les biscuits.