Hoofdgerecht
Sauce crémeuse aux crevettes à l'ail
25 minVoor 2Nutri-Score C€€
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25 min
25 minSauce crémeuse aux crevettes à l'ail
recept van
Minacooks🇩🇿🇵🇸🍉
@minacooks
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
crevettes (décortiquées, déveinées)Vis400 g
ail (émincé)Groente en fruit4 stukken
beurreZuivel30 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
crème à cuissonZuivel250 ml
parmesan (râpé)Zuivel40 g
jus de citronGroente en fruit15 ml
persil (ciselé)Groente en fruit10 g
selKruiden en specerijen3 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
559kcal
- Koolhydraten
- 6 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 39 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les crevettes
- Émincer l'ail.
- Sécher les crevettes et les assaisonner de sel et de poivre.
- Stap 2
Saisir les crevettes
- Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans la poêle.
- Faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il embaume.
- Stap 3
Créer la sauce
- Verser la crème à cuisson et porter à léger frémissement.
- Ajouter le parmesan et le jus de citron.
- Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Stap 4
Finaliser et servir
- Remettre les crevettes dans la sauce et bien enrober.
- Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
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