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Sauce de veau au Cookeo (tendrons, carottes et pommes de terre)
Hoofdgerecht

Sauce de veau au Cookeo (tendrons, carottes et pommes de terre)

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @doriane.et.ses.robots294 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • oignon (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • tendron de veau (coupé en morceaux)Vlees2 stukken
  • carotte (épluchée et coupée en rondelles)Groente en fruit4 stukken
  • pomme de terre (épluchée et coupée en morceaux)Groente en fruit5 stukken
  • fond de veau (2 cuillères à soupe)Voorraadkast30 ml
  • eau (à hauteur)Overig500 ml
  • crème fraîche (2 cuillères à soupe)Zuivel30 ml
  • sauce blanche (pour épaissir)Voorraadkast30 ml
  • riz (cuit, pour accompagner)Granen300 g

per portie

Voedingswaarden

553kcal

Koolhydraten
75 g
Eiwitten
24 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Lancer le mode doré du Cookeo.
    • Faire revenir les oignons émincés jusqu'à coloration.
    Stap 1

  2. Ajouter et colorer le veau

    • Ajouter les tendrons de veau coupés en morceaux.
    • Bien les faire revenir avec les oignons.
    Stap 2

  3. Ajouter les légumes et le fond de veau

    • Ajouter les carottes et les pommes de terre.
    • Incorporer le fond de veau.
    • Couvrir d'eau et bien mélanger.
    Stap 3

  4. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
    Stap 4

  5. Lier la sauce

    • Ajouter la crème fraîche et la sauce blanche.
    • Mélanger pour épaissir la sauce.
    Stap 5

  6. Servir

    • Servir la sauce de veau avec du riz.
    Stap 6
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