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Sauce tomate maison au four
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1 u 35 min
1 u 35 minSauce tomate maison au four
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tomates (coupées en gros morceaux)Groente en fruit1 kg
oignon rouge (coupé)Groente en fruit1 stuk
carotte (coupée en rondelles)Groente en fruit1 stuk
poivron rouge (coupé en lanières)Groente en fruit1 stuk- betterave (coupée)Groente en fruit1 stuk
ail (gousses)Groente en fruit5 stukken
sel (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
paprika (une demi-cuillère à café)Kruiden en specerijen2 g
origan (1 cuillère à café)Kruiden en specerijen2 g
sucre (1 cuillère)Voorraadkast15 g
huile d'olive (un peu)Voorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
94kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 2 g
- Vetten
- 4 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Blender
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Disposer les tomates coupées en gros morceaux dans le plat à four.
- Ajouter l'oignon rouge coupé, la carotte en rondelles, le poivron rouge en lanières et la betterave coupée.
- Ajouter les gousses d'ail.
- Stap 2
Assaisonner
- Saupoudrer de sel, de paprika et d'origan.
- Ajuster les épices selon les goûts.
- Stap 3
Cuire au four
- Enfourner le plat à 200 °C jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
- Stap 4
Mixer la sauce
- Transférer les légumes cuits dans le mixeur.
- Ajouter le sucre et l'huile d'olive.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Stap 5
Mettre en pots
- Verser la sauce dans des pots stérilisés.
- Conserver au réfrigérateur et utiliser au besoin.