Skip to content
Menu
Schnelle Pasta mit Tomaten-Ricotta-Soße
Hoofdgerecht

Schnelle Pasta mit Tomaten-Ricotta-Soße

20 minVoor 2Nutri-Score B€
van @nicolnic44 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • Nudeln (Sorte, an der die Soße gut haftet (z. B. Fusilli))Granen250 g
  • Olivenöl (gutes Olivenöl)Voorraadkast30 ml
  • Knoblauch (Zehen, fein gehackt)Groente en fruit2 stukken
  • Passierte TomatenVoorraadkast400 g
  • Mediterranes Gewürzsalz (alternativ Paprika, Rosmarin, Chili, Salz und Oregano)Kruiden en specerijen10 g
  • RicottaZuivel200 g
  • Salz (für das Nudelwasser)Kruiden en specerijen15 g

per portie

Voedingswaarden

663kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
20 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Vergiet

stap voor stap

Bereiding

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Wasser mit Salz aufkochen.
    • Die Nudeln bissfest kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
    • Abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
    Stap 1

  2. Soße ansetzen

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Den Knoblauch darin kurz anschwitzen.
    • Die passierten Tomaten zugeben.
    Stap 2

  3. Soße würzen und verfeinern

    • Mit mediterranem Gewürzsalz würzen.
    • Einen großzügigen Löffel Ricotta einrühren, bis die Soße cremig ist.
    Stap 3

  4. Nudeln unterheben und servieren

    • Die gekochten Nudeln in die Soße geben und gut vermengen.
    • Sofort servieren.
    Stap 4
Download Mezze