Bakkerij
Schoko-Milch-Brötchen mit Nutella und Schokotropfen
1 u 40 minVoor 12Nutri-Score D€€
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1 u 40 min
1 u 40 minSchoko-Milch-Brötchen mit Nutella und Schokotropfen
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Milch (lauwarm erwärmt)Zuivel375 ml
Butter (geschmolzen, plus etwas zum Bestreichen)Zuivel150 g
ZuckerVoorraadkast120 g
Vanillinzucker (1 Päckchen)Voorraadkast8 g
EiZuivel1 stuk- frische Hefe (zerbröselt)Voorraadkast20 g
MehlGranen775 g
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen1 g- Nutella (zum Füllen)Voorraadkast200 g
- Schokotropfen (zum Füllen)Voorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
380kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Oven
Bakplaat
Bakkwast
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Milch-Butter-Mischung erwärmen
- Milch mit der Butter in einem Topf erwärmen.
- Die Mischung lauwarm abkühlen lassen.
- Stap 2
Teig anrühren
- Zucker, Ei, Vanillinzucker, Hefe und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Die lauwarme Milch-Butter-Mischung dazugeben und alles verrühren.
- Stap 3
Teig kneten
- Das Mehl unterheben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Stap 4
Teig gehen lassen
- Die Schüssel abdecken.
- An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Stap 5
Brötchen formen und füllen
- Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und in Portionen teilen.
- Jede Portion mit Nutella und Schokotropfen füllen und zu Brötchen verschließen.
- Die Brötchen auf ein Backblech setzen.
- Stap 6
Backen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Brötchen im vorgeheizten Backofen backen.
- Stap 7
Mit Butter bestreichen
- Die warmen Brötchen mit Butter bestreichen, damit sie schön weich werden.