Ontbijt
Selbstgemachtes Granola
1 u 15 minVoor 10Nutri-Score C€€
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1 u 15 min
1 u 15 minSelbstgemachtes Granola
recept van
marco.vonarx
@marco.vonarx
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Haferflocken (grob) (grob)Granen250 g
Cashewkerne (grob gehackt)Noten en zaden25 g- Baumnüsse (grob gehackt)Noten en zaden25 g
- KürbiskerneNoten en zaden30 g
- SonnenblumenkerneNoten en zaden30 g
- gehobelte Mandeln (gehobelt)Noten en zaden30 g
- HanfsamenNoten en zaden30 g
Honig (grosszügiger Löffel)Voorraadkast30 g
Rapsöl (oder Kokosöl)Voorraadkast45 ml- VanilleextraktVoorraadkast15 ml
Zimt (gemahlen)Kruiden en specerijen3 g
Salz (eine Prise)Kruiden en specerijen2 g- gepuffter QuinoaGranen30 g
gefriergetrocknete HimbeerenGroente en fruit20 g- Cranberrys (getrocknet)Groente en fruit30 g
per portie
Voedingswaarden
187kcal
- Koolhydraten
- 18 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Bakplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Trockene Zutaten mischen
- Haferflocken, Cashewkerne, Baumnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, gehobelte Mandeln und Hanfsamen in eine grosse Schüssel geben.
- Zimt und Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Stap 2
Feuchte Zutaten einrühren
- Honig, Rapsöl und Vanilleextrakt zugeben.
- Alles gut durchmischen, bis die Masse nicht mehr schlabbrig, sondern gleichmässig locker ist.
- Stap 3
Auf dem Blech verteilen
- Ein Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Granola-Masse gleichmässig darauf verteilen.
- Stap 4
Backen
- Im Ofen bei 140 °C backen.
- Alle 15 Minuten mit dem Löffel durchrühren, damit alles gleichmässig bräunt.
- Stap 5
Mit Quinoa und Früchten fertigstellen
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.
- Gepufferten Quinoa, gefriergetrocknete Himbeeren und Cranberrys unterheben.
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