Compoter les oignons

• Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.
• Ajouter les oignons émincés et laisser compoter doucement jusqu'à belle coloration.

Toaster les pains

• Beurrer les pains burger.
• Les passer à la poêle côté mie jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cuire les steaks smashés

• Chauffer un peu d'huile dans la poêle bien chaude.
• Déposer une boulette de bœuf et l'écraser fortement à la spatule.
• Saler, poivrer et retourner pour saisir l'autre face.

Cuire les œufs

• Casser les œufs dans la poêle et les cuire au plat dans un peu de matière grasse.
• Saler et poivrer légèrement.

Monter le burger

• Poser la salade, la tomate et les cornichons sur la base du pain.
• Ajouter le steak smashé puis une cuillère de compotée d'oignons.
• Déposer l'œuf au plat et refermer avec le chapeau du pain.