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Soupe à l'oignon gratinée au Cookeo
Hoofdgerecht

Soupe à l'oignon gratinée au Cookeo

1 uVoor 4Nutri-Score C€
van @cookikitchen_38 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • oignons (émincés grossièrement)Groente en fruit1 kg
  • farineVoorraadkast45 g
  • eauDranken1,4 liter
  • bouillon de légumes (en cube)Voorraadkast1 stuk
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • pain (coupé en tranches d'environ 1,5 cm)Bakkerij200 g
  • emmental râpé (râpé)Zuivel150 g

per portie

Voedingswaarden

344kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
11 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Snelkookpan
  • couteau
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire dorer les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient fondants et bien dorés, sans les brûler.
    Stap 1

  2. Ajouter la farine

    • Ajouter la farine sur les oignons.
    • Mélanger soigneusement pour que les oignons soient complètement enrobés.
    Stap 2

  3. Ajouter l'eau et le bouillon

    • Verser l'eau.
    • Ajouter le cube de bouillon de légumes et mélanger.
    Stap 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Stap 4

  5. Préparer le pain

    • Couper le pain en tranches épaisses d'environ 1,5 cm.
    Stap 5

  6. Gratiner la soupe

    • Déposer les tranches de pain sur la soupe.
    • Ajouter l'emmental râpé par-dessus et poivrer.
    • Mettre l'extra crisp sur la cuve et lancer le mode P2 jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
    Stap 6
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