Hoofdgerecht
Soupe au potiron au curry et tartines de beurre au levain
40 minVoor 2Nutri-Score A€€
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40 min
40 minSoupe au potiron au curry et tartines de beurre au levain
recept van
Armelle - Maman Montessori
@moharmelle
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
potiron (pelé et coupé en cubes)Groente en fruit600 g
mélange de céréales (mélange de céréales type tipiak)Granen60 g
curry (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
bouillon de poulet maison (maison)Voorraadkast500 ml
eauDranken300 ml- pain au levain (tranches, farine française)Bakkerij4 stukken
beurre (à tartiner)Zuivel30 g- mirabelles (lavées)Groente en fruit100 g
pomme (coupée en morceaux)Groente en fruit80 g
banane (épluchée)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
381kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 15 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Staafmixer- Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le potiron
- Mettre le potiron dans le faitout avec le bouillon de poulet et l'eau.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
- Stap 2
Ajouter les céréales et le curry
- Ajouter le mélange de céréales et le curry dans la soupe.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Stap 3
Mixer la soupe
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse et facile à manger.
- Stap 4
Préparer les tartines
- Tartiner les tranches de pain au levain de beurre.
- Stap 5
Préparer les fruits
- Couper les mirabelles, la pomme et la banane en morceaux.
- Servir les fruits avec la soupe et les tartines.
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