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Steaks saisis à la poêle (30 secondes à 4 minutes de cuisson)
Hoofdgerecht

Steaks saisis à la poêle (30 secondes à 4 minutes de cuisson)

20 minVoor 5Nutri-Score C€€€
van @fabs.food9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

5 personen
  • steak de bœuf (sorti à température ambiante)Vlees5 stukken
  • huileVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

465kcal

Koolhydraten
0 g
Eiwitten
42 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Chauffer la poêle

    • Faire chauffer la poêle à feu très vif jusqu'à ce qu'elle soit brûlante
    • Ajouter un filet d'huile
    Stap 1

  2. Saisir les steaks

    • Poser les steaks directement dans la poêle très chaude
    • Saler
    • Laisser saisir sans les bouger pour que la croûte caramélise
    Stap 2

  3. Ajuster le temps de cuisson

    • Retourner les steaks et poursuivre la cuisson selon le degré souhaité
    • Compter environ 1 minute pour un steak bleu, 2 minutes pour un steak à point et jusqu'à 4 minutes pour une cuisson plus poussée
    Stap 3
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