Snack
Super einfache Onigiri mit Thunfisch-Mayo und Kimchi
40 minVoor 2Nutri-Score C€
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40 min
40 minSuper einfache Onigiri mit Thunfisch-Mayo und Kimchi
wat je nodig hebt
Ingrediënten
Sushi-Reis (gewaschen und gekocht)Granen100 g
Thunfisch aus der Dose (abgetropft)Vis100 g
japanische MayonnaiseVoorraadkast15 g
SojasauceVoorraadkast5 ml
Kimchi (grob gehackt)Vers40 g- Nori-Blätter (halbiert)Voorraadkast2 stukken
SalzKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
272kcal
- Koolhydraten
- 41 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Reiskocher
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Reis kochen
- Den Sushi-Reis im Reiskocher garen.
- Den noch lauwarmen Reis mit dem Salz vermengen.
- Stap 2
Thunfisch-Mayo-Füllung zubereiten
- Den abgetropften Thunfisch mit der japanischen Mayonnaise verrühren.
- Mit der Sojasauce abschmecken.
- Stap 3
Kimchi-Füllung vorbereiten
- Das Kimchi grob hacken und beiseitestellen.
- Stap 4
Onigiri formen
- Frischhaltefolie auslegen und den Reis darauf verteilen.
- Die Füllung in die Mitte geben und die Folie vorsichtig schließen.
- In der Folie zu typischen Dreiecken formen. Mit der Kimchi-Version wiederholen.
- Stap 5
Mit Nori umwickeln
- Die Nori-Blätter halbieren.
- Das Onigiri mittig auf ein halbes Blatt legen und die Seiten andrücken.
- Etwas Reis als Kleber nutzen und nach Belieben mit Topping garnieren.