Hoofdgerecht
Sushi Preguiçoso
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minSushi Preguiçoso
wat u nodig heeft
Ingrediënten
arroz japonês (lavado até a água ficar transparente)Granen300 g
salmão (fresco, em fatias ou cubos)Vis500 g
cream cheese (em temperatura ambiente)Zuivel250 g
vinagre de arrozVoorraadkast80 ml
açúcar (2 colheres)Voorraadkast30 g
sal (1/2 colher)Kruiden en specerijen3 g
gergelim (a gosto)Noten en zaden10 g
cebolinha (picada)Groente en fruit15 g- tarê (a gosto)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
534kcal
- Koolhydraten
- 63 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 19 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Lavar o arroz
- Lave o arroz japonês trocando a água várias vezes até ela ficar transparente e não mais branca.
- Não aperte nem esfregue os grãos, pois são delicados e podem quebrar.
- Stap 2
Cozinhar o arroz
- Cubra o arroz com água na panela.
- Leve ao fogo baixo até toda a água secar.
- Stap 3
Temperar o arroz
- Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
- Cubra o arroz cozido com essa mistura e envolva delicadamente.
- Stap 4
Montar o sushi preguiçoso
- Espalhe o arroz temperado em uma travessa ou molde.
- Distribua o salmão e o cream cheese por cima.
- Finalize com gergelim, cebolinha picada e tarê a gosto.
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