Dessert
Tablette de chocolat fourrée pistache-amande
40 minVoor 8Nutri-Score E€€
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40 min
40 minTablette de chocolat fourrée pistache-amande
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leopold_food
@leopold_food
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
chocolat noir (fondu)Voorraadkast150 g
chocolat blanc (fondu, pour le décor)Voorraadkast5 g
sucreVoorraadkast100 g
pistaches (concassées)Noten en zaden50 g- amandes (concassées)Noten en zaden50 g
- crêpes dentelle (émiettées)Bakkerij100 g
- huileVoorraadkast10 ml
per portie
Voedingswaarden
217kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 3 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Bakplaat
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture croustillante
- Concasser les pistaches et les amandes.
- Émietter les crêpes dentelle.
- Mélanger le tout avec le sucre dans un saladier.
- Stap 2
Faire fondre le chocolat noir
- Casser le chocolat noir en morceaux dans une casserole.
- Ajouter l'huile et faire fondre à feu doux en remuant.
- Stap 3
Monter la tablette
- Verser la moitié du chocolat noir fondu sur une plaque recouverte de papier cuisson et lisser.
- Répartir la garniture pistache-amande-crêpes dentelle sur toute la surface.
- Recouvrir du reste de chocolat noir fondu.
- Stap 4
Décorer et laisser durcir
- Faire fondre le chocolat blanc et en tracer des traits sur la tablette.
- Laisser prendre au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien dur.
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