Hoofdgerecht

Tacos français à la merguez et sauce fromagère maison (version 2010)

40 minVoor 2Nutri-Score D€€

40 min

Hoofdgerecht

recept van

🍔 FABS FOOD 🍔

@fabs.food

wat je nodig hebt

2 personen

merguez (à griller puis coupées en morceaux)Vlees4 stukken
nuggets de poulet (frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis coupés)Vlees10 stukken
frites (cuites)Groente en fruit300 g
beurreZuivel30 g
farineVoorraadkast30 g
laitZuivel300 ml
cheddar (en tranches)Zuivel4 stukken
KiriZuivel4 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
galette wrapBakkerij2 stukken
sauce algérienneVoorraadkast60 ml
huile de fritureVoorraadkast500 ml

per portie

1.806kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Frire les nuggets
- Ouvrir la boîte de nuggets et les plonger dans l'huile chaude.
- Les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les égoutter et les réserver.
Stap 1
Griller les merguez
- Faire griller les merguez à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites et colorées.
- Les couper en morceaux.
Stap 2
Préparer la sauce fromagère
- Dans une casserole, faire fondre le beurre puis mélanger avec la farine.
- Verser le lait et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Ajouter les tranches de cheddar et le Kiri, puis assaisonner de poivre et de sel.
Stap 3
Garnir les galettes
- Étaler la sauce algérienne sur les galettes.
- Répartir les nuggets coupés, les merguez et les frites.
- Napper de sauce fromagère.
Stap 4
Refermer et toaster
- Replier les galettes pour former les tacos.
- Les faire toaster jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Stap 5