Hoofdgerecht
Tagliatelles au poivron et au poulet (Thermomix)
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35 min
35 minTagliatelles au poivron et au poulet (Thermomix)
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la_fee_thermomix
@la_fee_thermomix
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tagliatellesGranen300 g
blancs de poulet (coupés en morceaux)Vlees400 g
poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Groente en fruit2 stukken
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
ail (gousse, dégermée)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
concentré de tomateVoorraadkast30 g
eauDranken200 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g
origan séchéKruiden en specerijen3 g
parmesan (râpé)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
479kcal
- Koolhydraten
- 60 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 14 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine- Soeppan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la base de sauce
- Mettre l'oignon, l'ail et les poivrons dans le bol du Thermomix.
- Mixer quelques secondes pour obtenir des morceaux fins.
- Stap 2
Faire revenir les légumes
- Ajouter l'huile d'olive et faire revenir le mélange.
- Racler les parois du bol.
- Stap 3
Cuire le poulet dans la sauce
- Ajouter les morceaux de poulet, le concentré de tomate, l'eau, le sel, le poivre et l'origan.
- Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit parfaitement cuit.
- Stap 4
Mixer la sauce
- Retirer le poulet du bol et réserver.
- Mixer la sauce en montant progressivement jusqu'à la vitesse 10 pour obtenir une texture bien lisse.
- Stap 5
Cuire les tagliatelles
- Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Stap 6
Assembler et servir
- Remettre le poulet dans la sauce mixée et réchauffer légèrement.
- Servir la sauce sur les tagliatelles et parsemer de parmesan râpé.
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