Hoofdgerecht
Tajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTajine de bœuf aux pommes de terre au Cookeo
wat u nodig heeft
Ingrediënten
huileVoorraadkast30 ml
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
bœuf (coupé en morceaux)Vlees600 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
gingembre mouluKruiden en specerijen3 g
curcumaKruiden en specerijen3 g
paprikaKruiden en specerijen3 g
ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
cube de bouillonVoorraadkast1 stuk
concentré de tomateVoorraadkast15 g
coriandre fraîche (ciselée)Groente en fruit15 g
pommes de terre (coupées en morceaux)Groente en fruit600 g- champignons de Paris (émincés)Groente en fruit250 g
eau chaudeDranken250 ml
per portie
Voedingswaarden
219kcal
- Koolhydraten
- 16 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Snelkookpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire dorer l'oignon et la viande
- Verser l'huile dans le fond du Cookeo.
- Faire dorer l'oignon émincé et les morceaux de bœuf en remuant.
- Stap 2
Ajouter les épices et les aromates
- Ajouter le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika, l'ail haché, le cube de bouillon, le concentré de tomate et la coriandre fraîche.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Stap 3
Ajouter les légumes et l'eau
- Ajouter les pommes de terre en morceaux, les champignons de Paris et l'eau chaude.
- Mélanger, fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression.
- Stap 4
Finir et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter la coriandre fraîche ciselée.
- Mélanger et servir bien chaud.
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