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Tajine express de kefta aux pommes de terre et olives
Hoofdgerecht

Tajine express de kefta aux pommes de terre et olives

50 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @i_am_marwaa23 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
  • ail (gousses épluchées)Groente en fruit3 stukken
  • persil (effeuillé)Groente en fruit20 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • tomates mûres (mixées)Groente en fruit2 stukken
  • curcuma (1 cuillère)Kruiden en specerijen5 g
  • cumin (1 cuillère)Kruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen10 g
  • poivreKruiden en specerijen5 g
  • viande hachée (pour les boulettes)Vlees500 g
  • pommes de terre (non épluchées, coupées en morceaux)Groente en fruit4 stukken
  • olives vertesVoorraadkast80 g
  • eauOverig500 ml
  • pain (pour servir)Bakkerij200 g

per portie

Voedingswaarden

449kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
26 g
Vetten
24 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Blender
  • Koekenpan
  • Braadpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Mixer la base aromatique

    • Mixer l'oignon, l'ail et le persil.
    • Faire revenir le mélange dans l'huile d'olive.
    Stap 1

  2. Ajouter les tomates et les épices

    • Mixer les tomates et les ajouter au mélange.
    • Ajouter le curcuma, le cumin, le sel et le poivre.
    Stap 2

  3. Former les boulettes

    • Assaisonner la viande hachée avec du sel, du poivre et du persil.
    • Former des boulettes et les déposer dans le tajine.
    Stap 3

  4. Ajouter les pommes de terre et les olives

    • Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
    • Ajouter les olives vertes.
    Stap 4

  5. Mijoter

    • Recouvrir d'eau.
    • Laisser mijoter à couvert.
    Stap 5

  6. Déguster

    • Servir bien chaud avec du pain.
    Stap 6
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