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Tarte smashed potatoes au saumon fumé
Hoofdgerecht

Tarte smashed potatoes au saumon fumé

45 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @demotivateurfood12 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre grenaille (cuites)Groente en fruit200 g
  • parmesan (râpé)Zuivel30 g
  • thym (branche)Groente en fruit1 stuk
  • yaourt grecZuivel150 g
  • ail (émincée)Groente en fruit1 stuk
  • citron (jus et zeste)Groente en fruit1 stuk
  • saumon fumé (tranches)Vis4 stukken
  • roquetteGroente en fruit30 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • huile d'oliveVoorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

126kcal

Koolhydraten
10 g
Eiwitten
8 g
Vetten
6 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Écraser les pommes de terre

    • Placer les pommes de terre cuites sur la plaque de cuisson.
    • Les écraser avec un verre pour former un disque.
    • Saupoudrer de parmesan et de thym.
    Stap 1

  2. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 2

  3. Préparer la crème au yaourt

    • Verser le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter l'ail émincé et le jus de citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Stap 3

  4. Étaler la crème

    • Étaler la préparation au yaourt sur les pommes de terre cuites.
    Stap 4

  5. Garnir et servir

    • Disposer les tranches de saumon fumé.
    • Ajouter la roquette et le zeste de citron.
    • Assaisonner de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    Stap 5
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