Voorgerecht
Tartinade jambon œuf
30 minVoor 6Nutri-Score C€€
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30 min
30 minTartinade jambon œuf
recept van
Sigrid by thermomix
@sigrid.thermomix
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
œufs (cuits durs puis refroidis et coupés en deux)Zuivel3 stukken
jambon blanc (coupé en morceaux)Vlees100 g
ciboulette fraîche (ciselée (une demi-botte))Groente en fruit15 g
cornichons (coupés en morceaux)Groente en fruit70 g
sel (un quart de cuillère à café)Kruiden en specerijen1 g
poivre (un quart de cuillère à café)Kruiden en specerijen1 g
moutarde à l'ancienne (une cuillère à café)Voorraadkast5 ml
fromage à tartiner (type Saint-Moret, léger de préférence)Zuivel200 g
baguette (coupée en petites tranches pour l'apéritif)Bakkerij1 stuk- salade (quelques feuilles, pour le sandwich)Groente en fruit50 g
per portie
Voedingswaarden
180kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Keukenmachine
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les œufs
- Faire cuire les œufs durs avec la fonction « cuisson des œufs » du Thermomix.
- Laisser refroidir puis les couper en deux.
- Stap 2
Hacher les ingrédients
- Dans le bol du Thermomix, mettre le jambon, la ciboulette, les cornichons, le sel, le poivre, la moutarde et les œufs refroidis.
- Mixer 10 secondes à vitesse 4.
- Racler les parois du bol.
- Stap 3
Ajouter le fromage à tartiner
- Ajouter le fromage à tartiner.
- Mixer 8 à 10 secondes à vitesse 2 jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Stap 4
Servir
- Servir avec de petites tranches de baguette à l'apéritif, en sandwich avec un peu de salade ou pour un brunch.
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