Hoofdgerecht
Tenders de poulet à l'air fryer et sauce fraîche à la ciboulette
30 minVoor 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minTenders de poulet à l'air fryer et sauce fraîche à la ciboulette
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
filet de poulet (coupé en aiguillettes)Vlees400 g
crème liquideZuivel60 ml
mélange d'épices pour poulet au curryKruiden en specerijen10 g
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
farineVoorraadkast80 g
œuf (battu)Zuivel2 stukken
chapelure (légèrement épicée)Bakkerij100 g- crème fraîcheZuivel15 ml
- fromage blancZuivel15 ml
citron (jus)Groente en fruit10 ml
ciboulette fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
per portie
Voedingswaarden
603kcal
- Koolhydraten
- 48 g
- Eiwitten
- 53 g
- Vetten
- 23 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom ×3
planche à découper
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Couper le filet de poulet en aiguillettes.
- Dans un récipient, mélanger le poulet avec la crème liquide, le mélange d'épices au curry, le sel et le poivre.
- Mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.
- Stap 2
Paner les tenders
- Tremper chaque aiguillette dans la farine.
- Passer ensuite dans l'œuf battu.
- Enfin, enrober de chapelure.
- Stap 3
Cuire à l'air fryer
- Déposer les tenders dans la cuve de l'air fryer.
- Lancer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger.
- Stap 5
Déguster
- Récupérer délicatement les tenders et les déposer sur la planche à découper.
- Laisser légèrement refroidir puis tremper les tenders dans la sauce.