Hoofdgerecht
Tenders de poulet croustillants au air fryer et sauce au skyr
45 minVoor 1Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTenders de poulet croustillants au air fryer et sauce au skyr
wat u nodig heeft
Ingrediënten
aiguillettes de poulet (nature)Vlees210 g
skyr (pour la marinade (1 c. à soupe))Zuivel15 g
curry (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
curcuma (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
cumin (en poudre)Kruiden en specerijen1 g
paprika (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
corn flakes nature (non sucrés, écrasés en chapelure)Granen40 g- skyr (pour la sauce)Zuivel100 g
mayonnaise allégéeVoorraadkast8 g
ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g
citron (jus)Groente en fruit10 ml
ail en poudreKruiden en specerijen1 g- persilladeKruiden en specerijen2 g
miel (facultatif (1 c. à café))Voorraadkast7 g
huile d'olive (en spray, facultatif)Voorraadkast2 ml
per portie
Voedingswaarden
496kcal
- Koolhydraten
- 42 g
- Eiwitten
- 55 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Airfryer
Mengkom ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mariner le poulet
- Mélanger le skyr avec les épices (curry, curcuma, cumin, paprika).
- Enrober les aiguillettes de poulet du mélange.
- Réserver au réfrigérateur.
- Stap 2
Préparer la chapelure de corn flakes
- Écraser les corn flakes en petits morceaux.
- Stap 3
Paner le poulet
- Rouler chaque morceau de poulet mariné dans les corn flakes écrasés.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr avec la mayonnaise allégée, le jus de citron, l'ail en poudre, la persillade et la ciboulette.
- Ajouter le miel si souhaité.
- Stap 5
Cuire les tenders
- Déposer les tenders dans le air fryer et vaporiser un peu d'huile d'olive.
- Cuire à 180 °C (ou 12 min au four à 210 °C).
- Stap 6
Servir
- Servir les tenders bien dorés avec la sauce au skyr.
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