Dessert
Tiramisu à la pistache
30 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTiramisu à la pistache
recept van
COOK WITH LINDA
@cookwithlinda7
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
mascarpone (à température ambiante)Zuivel250 g- crème liquide entière (bien froide)Zuivel200 ml
sucre en poudreVoorraadkast15 g- sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast8 g
- arôme vanille (quelques gouttes)Voorraadkast2 ml
- pâte de pistacheVoorraadkast80 g
- chocolat blanc (pour la décoration)Voorraadkast40 g
- biscuits cuillèreBakkerij200 g
lait (pour imbiber les biscuits)Zuivel200 ml
pistaches concassées (concassées)Noten en zaden30 g
per portie
Voedingswaarden
326kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 24 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Handmixer
Spatel
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Monter la crème
- Verser la crème liquide entière bien froide dans un saladier.
- Monter la crème en chantilly ferme avec le batteur électrique.
- Stap 2
Préparer la crème à la pistache
- Détendre le mascarpone dans un autre saladier avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'arôme vanille.
- Ajouter la pâte de pistache et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Incorporer délicatement la crème chantilly à la spatule, sans la casser.
- Stap 3
Monter le tiramisu
- Tremper rapidement les biscuits cuillère dans le lait.
- Déposer une couche de biscuits au fond du plat.
- Répartir la moitié de la crème à la pistache, puis répéter avec une couche de biscuits et le reste de crème.
- Stap 4
Décorer et réserver au frais
- Râper ou hacher le chocolat blanc sur le dessus.
- Parsemer de pistaches concassées.
- Placer au réfrigérateur avant de servir.
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