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Tiramisu aux cookies et caramel
Dessert

Tiramisu aux cookies et caramel

1 u 15 minVoor 6Nutri-Score E€€
van @cestarpinbon286 imports2 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • mascarponeZuivel250 g
  • crème liquide 30% de matière grasse (bien froide)Zuivel200 ml
  • sucre glaceVoorraadkast30 g
  • vanille liquide ou en poudreVoorraadkast5 ml
  • cookies (choco, éclats de chocolat et tout chocolat)Bakkerij300 g
  • lait (pour tremper les cookies)Zuivel150 ml
  • caramel (coulant)Voorraadkast200 g
  • mini coquilles en chocolat (pour la décoration)Voorraadkast40 g

per portie

Voedingswaarden

449kcal

Koolhydraten
42 g
Eiwitten
5 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • Garde
  • Ovenschaal

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la crème mascarpone à la vanille

    • Fouetter le mascarpone avec le sucre glace et la vanille.
    • Monter la crème liquide bien froide en chantilly puis l'incorporer délicatement au mascarpone.
    Stap 1

  2. Monter la première couche

    • Tremper les cookies choco dans le lait.
    • Tapisser le fond du plat d'une couche de cookies.
    • Napper de caramel puis de crème mascarpone à la vanille.
    Stap 2

  3. Monter la deuxième couche

    • Ajouter une couche de cookies aux gros éclats de chocolat.
    • Napper à nouveau de caramel puis de crème mascarpone.
    Stap 3

  4. Monter la dernière couche

    • Ajouter une couche de cookies tout chocolat.
    • Recouvrir du reste de crème mascarpone et étaler uniformément.
    Stap 4

  5. Décorer et réserver

    • Ajouter du caramel puis les mini coquilles en chocolat sur le dessus.
    • Réserver au frais avant dégustation.
    Stap 5
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