Dessert
Tiramisu facile au mascarpone et vanille
30 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTiramisu facile au mascarpone et vanille
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
mascarpone (à température ambiante)Zuivel500 g- crème liquide entière (bien froide)Zuivel250 ml
arôme de vanille (réparti entre la crème et le lait)Voorraadkast10 ml- sucre glaceVoorraadkast80 g
laitZuivel100 ml- biscuits cuillèresBakkerij24 stukken
- cacao en poudre (tamisé)Voorraadkast15 g
amandes (effilées ou concassées)Noten en zaden30 g- pépites de chocolatVoorraadkast30 g
per portie
Voedingswaarden
452kcal
- Koolhydraten
- 29 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 34 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Spatel
Garde
Ovenschaal
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Travailler le mascarpone
- Verser le mascarpone dans un grand récipient.
- Le détendre légèrement à l'aide d'une spatule.
- Stap 2
Ajouter la crème et la vanille
- Ajouter la crème liquide entière et un peu d'arôme de vanille.
- Mélanger légèrement le tout.
- Stap 3
Incorporer le sucre glace
- Ajouter le sucre glace.
- L'incorporer au mieux à la spatule.
- Stap 4
Fouetter la crème
- Passer au batteur et fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- La préparation doit être bien épaisse.
- Stap 5
Préparer le lait à la vanille
- Verser un peu de lait dans un bol.
- Ajouter un peu d'arôme de vanille et mélanger à la fourchette.
- Stap 6
Monter le tiramisu
- Tremper les biscuits cuillères dans le lait à la vanille en les imbibant bien.
- Les disposer au fond du plat.
- Verser la préparation au mascarpone par-dessus et bien la tasser, puis lisser la surface.
- Stap 7
Cacao et réfrigération
- Saupoudrer une fine couche de cacao en poudre sur le dessus.
- Réserver au réfrigérateur.
- Stap 8
Décorer et servir
- Sortir le plat du réfrigérateur.
- Décorer avec les amandes et les pépites de chocolat.
- Déguster bien frais.