Dessert
Tiramisu spéculos
45 minVoor 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minTiramisu spéculos
recept van
le_petit_instant_sucre
@le_petit_instant_sucre
5 recepten
10 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufs (blancs et jaunes séparés)Zuivel4 stukken
sucreVoorraadkast80 g- mascarponeZuivel420 g
vanille liquideVoorraadkast15 ml- spéculosBakkerij300 g
café (refroidi)Dranken300 ml- pâte à tartiner spéculos (fondue)Voorraadkast200 g
per portie
Voedingswaarden
394kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 22 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom ×2
Garde
Ovenschaal
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Séparer les œufs
- Séparer les blancs des jaunes des œufs.
- Stap 2
Préparer la crème
- Ajouter le sucre aux jaunes.
- Ajouter le mascarpone et la vanille liquide.
- Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation.
- Stap 3
Monter le tiramisu
- Tremper les spéculos dans le café puis les disposer dans le plat.
- Ajouter une couche de crème et répéter l'opération encore deux fois.
- Terminer par une couche de crème.
- Stap 4
Réserver au frais
- Couvrir de film alimentaire et mettre au frais toute une nuit.
- Stap 5
Napper et décorer
- Retirer le film alimentaire.
- Faire fondre la pâte à tartiner spéculos et en napper le tiramisu.
- Décorer selon les envies et remettre au frais.
meest gekookt eerst