Voorgerecht
Toasts façon chèvre, miel et lardons
25 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minToasts façon chèvre, miel et lardons
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
baguette précuite (coupée en fines lamelles)Bakkerij1 stuk
crème fraîche (étalée en fine couche)Zuivel100 g
origan séché (ou du thym, selon le goût)Kruiden en specerijen2 g
oignon (épluché, coupé en fines lamelles puis en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk- fromage râpé (ou mozzarella, au choix)Zuivel80 g
- fromage de chèvre (coupé en lamelles)Zuivel150 g
allumettes de bacon (facultatif)Vlees80 g
poivre noir (moulu au moulin)Kruiden en specerijen1 g
miel (en filet)Voorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
152kcal
- Koolhydraten
- 13 g
- Eiwitten
- 7 g
- Vetten
- 8 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
couteau- petite cuillère
- moulin à poivre
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les lamelles de baguette
- Couper la baguette précuite en belles lamelles.
- Déposer les lamelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Stap 2
Garnir la base des tartines
- Étaler un peu de crème fraîche sur chaque lamelle avec une petite cuillère, sans trop en mettre.
- Ajouter un peu d'origan ou de thym selon le goût.
- Stap 3
Émincer l'oignon
- Retirer les deux extrémités de l'oignon.
- Le couper en deux puis en fines lamelles.
- Recouper les lamelles en petits morceaux.
- Stap 4
Ajouter l'oignon et les fromages
- Répartir les petits morceaux d'oignon un peu partout sur les tartines.
- Ajouter le fromage râpé ou la mozzarella.
- Couper le fromage de chèvre en lamelles et les disposer sur les tartines.
- Stap 5
Ajouter le bacon et le poivre
- Répartir les allumettes de bacon sur les tartines.
- Donner quelques coups de moulin à poivre.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner environ 10 minutes à 180 °C pour faire fondre et gratiner tout le fromage.
- Stap 7
Finir au miel
- Verser un bon petit filet de miel par-dessus les toasts gratinés.
- Servir aussitôt.