Hoofdgerecht
Toyuq filesi və basmati plov
1 uVoor 4Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uToyuq filesi və basmati plov
recept van
myfoodchannel
@myfoodchannell
2 recepten
2 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
toyuq filesi (lazım gələrsə laylara bölünmüş)Vlees500 g
zeytun yağı (marinad üçün)Voorraadkast60 ml
südZuivel60 ml
soya sousuVoorraadkast30 ml
sarımsaq (əzilmiş)Groente en fruit1 stuk
duzKruiden en specerijen2,5 g
paprikaKruiden en specerijen5 g
kəklikotuKruiden en specerijen2,5 g
karriKruiden en specerijen2,5 g
istiotKruiden en specerijen1,5 g
kərə yağı (qızartmaq və plov üçün)Zuivel45 g
basmati düyü (əvvəlcədən suda isladılıb yuyulmuş)Granen400 g
duru yağVoorraadkast30 ml
isti su (isti)Overig700 ml
per portie
Voedingswaarden
686kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Marinadı hazırlayın
- Zeytun yağını, südü, soya sousunu, əzilmiş sarımsağı, duzu, paprikanı, kəklikotunu, karrini və istiotu qarışdırın.
- Toyuq filesini marinadla qarışdırın.
- Stap 2
Filesi marinad edin
- Qabı örtüb ən az 30 dəqiqə gözlədin.
- İstəyə görə bir gecə soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
- Stap 3
Toyuğu qızardın
- Tavada kərə yağını əridin.
- Marinad edilmiş filesi hər iki tərəfi qızarana qədər qızardın.
- Stap 4
Düyünü bişirin
- İsladılıb yuyulmuş düyüyə kərə yağı, duru yağ, duz və isti su əlavə edin.
- Əvvəl gur odda qaynamağa başlayana qədər bişirin.
- Sonra ocağın sürətini azaldıb suyu tamam çəkilənədək bişirin.
- Stap 5
Süfrəyə verin
- Plovu və qızarmış toyuq filesini birlikdə süfrəyə verin.
meest gekookt eerst