Dessert
Ultimativer Chocolate Cake
1 u 30 minVoor 10Nutri-Score E€€
E
1 u 30 min
1 u 30 minUltimativer Chocolate Cake
wat je nodig hebt
Ingrediënten
KakaopulverVoorraadkast35 g
heißes WasserDranken60 ml
ungesalzene Butter (weich)Zuivel90 g- PflanzenölVoorraadkast75 ml
ZuckerVoorraadkast90 g- brauner ZuckerVoorraadkast90 g
EierOverig3 stukken
MilchZuivel50 ml
WeizenmehlGranen150 g- Backpulver (1 Päckchen)Voorraadkast16 g
ZartbitterschokoladeVoorraadkast225 g
SahneZuivel175 ml- ungesalzene Butter (für die Creme)Zuivel100 g
- PuderzuckerVoorraadkast75 g
- Vanilleextrakt (1 TL)Voorraadkast5 ml
per portie
Voedingswaarden
403kcal
- Koolhydraten
- 40 g
- Eiwitten
- 5 g
- Vetten
- 25 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Mengkom
Garde
Taartvorm
Oven
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Creme schmelzen
- Schokolade, Butter, Puderzucker und Sahne in eine Pfanne geben
- Auf mittlerer Stufe schmelzen und rühren, bis alles einheitlich ist
- Die Creme abkühlen lassen
- Stap 2
Kuchenteig vorbereiten
- Kakaopulver mit heißem Wasser kurz verrühren
- Eier, braunen und weißen Zucker, Butter, Öl sowie Mehl und Backpulver hinzufügen
- Nur so lange mischen, bis der Teig einheitlich ist
- Stap 3
Backform vorbereiten
- Die Backform mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
- Stap 4
Kuchen backen
- Den Teig in die Form füllen
- Bei 160 °C etwa 30 Minuten backen
- Den Kuchen abkühlen lassen
- Stap 5
Kuchen schichten
- Den Kuchen in 3 Schichten schneiden
- Die Schichten mit der Creme füllen
- Auch die Seiten mit Creme einstreichen
- Stap 6
Kühlen und servieren
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und servieren
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