Skip to content
Vegetarian Avocado & Baked Tofu Sandwich
Hoofdgerecht

Vegetarian Avocado & Baked Tofu Sandwich

10 minVoor 1Nutri-Score C€€
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • Tuscan bread (sliced)Bakkerij2 stukken
  • Kewpie mayonnaiseVoorraadkast15 ml
  • MustardVoorraadkast10 ml
  • Avocado (sliced)Groente en fruit1 stuk
  • Baked pressed tofu (sliced)Vers100 g
  • Arugula (washed)Groente en fruit30 g

per portie

Voedingswaarden

616kcal

Koolhydraten
62 g
Eiwitten
20 g
Vetten
32 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Spread the bread

    • Spread Kewpie mayonnaise on one slice of bread.
    • Spread mustard on the other slice.
    Stap 1
  2. Layer the avocado and tofu

    • Arrange the sliced avocado over one slice.
    • Add the sliced baked pressed tofu.
    Stap 2
  3. Add the arugula and close

    • Pile a generous helping of arugula on top.
    • Close the sandwich with the second slice and serve.
    Stap 3