Dessert

Vintage Cake Bleu et Doré pour un Premier Anniversaire

2 u 30 minVoor 12Nutri-Score E€€

2 u 30 min

Dessert

recept van

Pamy 👩🏾‍🍳

@les_delices_de_pamy_

wat je nodig hebt

12 personen

gâteau layer cake (cuit, refroidi, sans moule ni boudin de protection)Bakkerij1 stuk
crème au beurre (à température ambiante, pour le crumb coat et le lissage)Zuivel700 g
pâte à sucre (bleue, pour les décorations)Voorraadkast250 g
peinture alimentaire dorée (pour peindre le prénom et les étoiles)Voorraadkast10 ml
colorant alimentaire bleu (pour teinter la crème au beurre)Voorraadkast5 ml

per portie

584kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Retourner le gâteau
- Retourner le gâteau car la base s'effondre
- Retirer un maximum de crème au beurre
Stap 1
Faire figer au froid
- Filmer le gâteau de cellophane
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien figé
Stap 2
Remettre une couche de crème au beurre
- Étaler une demi-couche de crème au beurre le plus finement possible
- Lisser le gâteau
Stap 3
Décorer le vintage cake
- Poser les décorations en pâte à sucre
- Réaliser les pochages à la poche à douille
- Peindre le prénom et les étoiles en doré
Stap 4