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Wrap au poulet frit croustillant
Hoofdgerecht

Wrap au poulet frit croustillant

35 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @fabs.food9 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • blanc de poulet (coupé en fines lamelles)Vlees500 g
  • farineVoorraadkast100 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • œufs (battus)Overig2 stukken
  • chapelureVoorraadkast150 g
  • huile (pour la friture)Voorraadkast500 ml
  • tortillas de bléBakkerij4 stukken
  • tomate (en rondelles)Groente en fruit2 stukken
  • oignon (en rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • sauce (au choix)Voorraadkast60 ml
  • saladeGroente en fruit60 g
  • gruyère (râpé)Zuivel60 g
  • cheddarZuivel60 g
  • baconVlees80 g

per portie

Voedingswaarden

1.001kcal

Koolhydraten
85 g
Eiwitten
61 g
Vetten
46 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Keukentang
  • Grill

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le poulet

    • Prendre le blanc de poulet
    • Le couper en fines lamelles
    Stap 1

  2. Enrober de farine

    • Mélanger la farine et le sel dans une assiette
    • Passer les lamelles de poulet dans la farine
    • Retirer l'excédent
    Stap 2

  3. Passer dans l'œuf

    • Battre les œufs dans le bol
    • Tremper les lamelles de poulet enrobées de farine
    Stap 3

  4. Enrober de chapelure

    • Passer les lamelles de poulet dans la chapelure
    • Bien les enrober sur toutes les faces
    Stap 4

  5. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans la poêle
    • Plonger les morceaux de poulet panés
    • Les retourner à l'aide de la pince jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Stap 5

  6. Assembler les wraps

    • Déposer le poulet frit sur les tortillas
    • Ajouter la tomate, l'oignon, la salade, le gruyère, le cheddar et le bacon
    • Napper d'une bonne dose de sauce
    Stap 6

  7. Rouler le wrap

    • Replier les bords et rouler fermement le wrap sur lui-même
    Stap 7

  8. Griller le wrap

    • Déposer le wrap sur le gril ou dans le four
    • Faire griller en le retournant jusqu'à ce qu'il soit croustillant
    Stap 8
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