Hoofdgerecht
Wrap au poulet pané
50 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minWrap au poulet pané
wat je nodig hebt
Ingrediënten
corn flakes (écrasés au mortier)Granen150 g
ail (en poudre ou haché)Groente en fruit2 stukken
assaisonnement (mélange d'épices)Kruiden en specerijen5 g
farineVoorraadkast120 g
œuf (battus)Zuivel3 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
poulet (coupé en forme de nuggets)Vlees600 g
avocat (coupé en morceaux)Groente en fruit1 stuk
piment (coupé en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
galetteBakkerij4 stukken
fromage blancZuivel150 g- gouda jaune râpé (râpé)Zuivel100 g
- maïs (égoutté)Groente en fruit100 g
per portie
Voedingswaarden
499kcal
- Koolhydraten
- 44 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 19 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Vijzel met stamper
Mengkom ×3
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la chapelure
- Écraser les corn flakes au mortier jusqu'à obtenir assez de chapelure.
- Ajouter l'assaisonnement et l'ail, puis mélanger.
- Stap 2
Préparer la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs avec le sel et le poivre à la fourchette dans un autre bol.
- Stap 3
Couper le poulet
- Couper le poulet en forme de nuggets pour faciliter le garnissage.
- Stap 4
Paner le poulet
- Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des morceaux.
- Stap 5
Cuire le poulet au four
- Enfourner les morceaux panés à 200 °C pendant 20 minutes.
- Stap 6
Préparer les garnitures
- Couper l'avocat en morceaux.
- Couper le piment en petits morceaux.
- Stap 7
Assembler les wraps
- Étaler du fromage blanc sur la galette.
- Ajouter le gouda râpé, puis le poulet pané.
- Ajouter l'avocat, le maïs et le piment.
- Replier la galette et déguster.
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