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Wrap de laitue façon salade César
Hoofdgerecht

Wrap de laitue façon salade César

25 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @loufaitdesvideos51 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • feuilles de riz (entières)Voorraadkast3 stukken
  • grandes feuilles de laitue (lavées et séchées)Groente en fruit3 stukken
  • tranches de bacon (croustillant)Vlees2 stukken
  • poulet frit ou grillé (coupé en morceaux)Vlees120 g
  • avocat (tranché)Groente en fruit0,5 stukken
  • parmesan (en copeaux)Zuivel20 g
  • câpres (égouttées)Voorraadkast15 g
  • croûtonsBakkerij30 g
  • yaourt grec (ou fromage blanc épais)Zuivel30 g
  • mayonnaiseVoorraadkast15 ml
  • moutardeVoorraadkast5 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Groente en fruit5 ml
  • gousse d'ail (râpée ou pressée)Groente en fruit1 stuk
  • parmesan râpé (râpé)Zuivel15 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
  • eau (ou lait, pour détendre la sauce)Overig15 ml

per portie

Voedingswaarden

259kcal

Koolhydraten
21 g
Eiwitten
13 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Garde
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce César express

    • Dans un bol, mélanger le yaourt grec, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'ail râpé et le parmesan râpé au fouet.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Ajouter un filet d'eau ou de lait pour une texture plus fluide et légère.
    Stap 1

  2. Tremper les feuilles de riz

    • Tremper les feuilles de riz dans l'eau pour les ramollir.
    • Les disposer en triangle sur le plan de travail.
    Stap 2

  3. Garnir les wraps

    • Déposer une grande feuille de laitue sur chaque feuille de riz.
    • Répartir le bacon, le poulet, l'avocat, le parmesan, les câpres et les croûtons.
    • Terminer avec un peu de sauce César.
    Stap 3

  4. Rouler et laisser reposer

    • Rouler chaque wrap bien serré.
    • Laisser reposer un peu au frais avant de déguster.
    Stap 4
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